Добавить рецепт

Печёные груши, фаршированные улитками с корицей

Приготовьте плюшки с корицей, но такого размера, чтобы они уместились в углублении, вырезанном в половинках запечённых груш. Эти миниатюрные «дамские тапочки» станут угощением за чашкой чая, что поможет создать непринужденную атмосферу, – то что нужно, когда День рождения сводится к пижамной вечеринке и разговорам допоздна.
Время готовки: 35 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 8
Ингредиенты
  • 1/4 ч. л. молотой корицы
  • 2 ст. л. сахара
  • 1/8 ч. л. молотой гвоздики
  • 4 спелых груши сорта Бере Боск
  • 340 гр. теста для приготовления улиток с корицей + пакетик глазури
  • Примерно 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Этапы

Установите решетку в центральной части и разогрейте духовку до 175°С.


Разрежьте грушу пополам вдоль и выскребите сердцевину столовой ложкой, чтобы получилось углубление, в которое впоследствии положите улитки с корицей. Срежьте тонкий слой с нижней части каждой половинки груши, чтобы сделать её донышко плоским. Выложите груши на противень с бортиками и положите в каждое углубление тесто. Посыпьте нафаршированные груши сахаром.


Выпекайте около 20 мин., пока груши не станут мягкими, а роллы с корицей не увеличатся в размере и не покроются золотистой корочкой.


В небольшую миску высыпьте содержимое пакетов с глазурью и добавьте лимонный сок, корицу и гвоздику. Размешайте до получения гладкой глазури.


Полейте печёные груши глазурью. Подавайте тёплыми.