Добавить рецепт
Показаны записи 1-10 из 211.

Запечённая курица с гарниром из картофеля в базиликовом масле и салатом из слив

Курица запекается в духовке и подаётся с гарниром из мелкого картофеля, сваренного в мундире, и освежающего салата из листьев фризе и слив. Изумительный вкус курице и картошке придаёт базиликовое сливочное масло, которое наносится на тушку до и после запекания, а также на готовый горячий картофель. Чтобы курица равномерно пропеклась и... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 10 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4

Рулет из индейки фаршированный рисом и панчеттой

Хотя эта индейка и предполагает начинку, это не традиционный хлебный стаффинг. В этом рецепте от журнала Food Network половинки грудок тонко отбивают, затем фаршируют начинкой из мангольда и риса, в которую добавляют лимонную цедру и сыр грюйер.
Время готовки: 01 час 20 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 8

Мясо Прайм-риб в духовке

Прайм-риб, или толстый край говяжьей туши – это изумительное, нежное и сочное мясо, которое лучше всего подходит для запекания в духовке целым куском. Чтоб жаркое получилось идеальным, мясо нужно запекать в жаровне на решётке, тогда жар будет свободно циркулировать и равномерно пропекать мясо со всех сторон. Но если у вас... (читать дальше)
Время готовки: 04 часа 00 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 6

Свиная корейка, завёрнутая в бекон в духовке

Свиную корейку, обёрнутую в панчетту, можно подать к праздничному столу на Пасху, и сделать основным мясным блюдом в итальянском стиле. Натрите рулет из свиной корейки пряным оливковым маслом с чесноком и зеленью и оберните тонкими ломтиками итальянской панчетты. Во время запекания мясо будет пропитываться пряными соками, смешанными с вытопленным из... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 25 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 6 - 8

Утка, запеченная в духовке целиком

Утка, запечённая в духовке, получается очень вкусной, когда её мясо сочное, кожица хрустящая, а самое главное, нет огромного количества жира, которым так славится эта птица. Чтобы частично избавить утку от жира, её кожа прокалывается в нескольких местах, и тушка предварительно отваривается в бульоне до полуготовности, а затем обсушивается и запекается... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 35 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4-6

Фаршированные ракушки без варки

Этот быстрый рецепт фаршированных ракушек конкильони с рикоттой покорит вас своей простотой, а ваших близких – чудесным вкусом. Теперь вам не придётся предварительно отваривать макароны-ракушки. Берите их прямо из упаковки и наполняйте начинкой! Начинка из рикотты с пармезаном и моцареллой также легко готовится: все ингредиенты просто смешиваются в миске. Проще... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 30 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 8

Мак-н-чиз с хрустящим топингом

Этот вариант мак-н-чиз вызовет настоящий восторг у тех, кто любит макароны в сырном соусе с хрустящим топингом. Теперь они запекаются не в глубокой форме, а на большом противне, а это значит, что почти с каждой ложкой макарон в тягучем соусе из трёх видов сыра вы будете наслаждаться хрустящими панировочными сухарями.
Время готовки: 40 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 8 - 10

Запеченный картофель с сыром и сливками

Запеченный картофель с сыром и сливками - подробный рецепт приготовления.
Время готовки: 01 час 40 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 6

Фриттата со спаржей и шпинатом

Пышный итальянский омлет фриттата - это лучшее, чем вы можете побаловать близких на поздний воскресный завтрак. Она очень полезна, богата белком и буквально наполнена клетчаткой. Эта фриттата готовится с луком-пореем, шпинатом (бланшируйте или обжарьте его заранее), спаржей, пармезаном и козьим сыром, который придаёт омлету кремовую текстуру и превосходно сочетается с... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 30 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4 - 6

Макароны по-американски, запечённые с сыром в духовке (Мак-н-чиз)

Макароны в тягучем сырном соусе с хрустящими кусочками бекона: в этой запеканке всё это есть, и вы не сможете устоять. Почему? Потому что паста ореккьетте (ушки) покрыта самым бархатистым соусом из грюйера и мягкого белого чеддера. Потому что хрустящие кусочки бекона будут попадаться и внутри запеканки, и на поверхности. Что... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 20 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 2