Добавить рецепт
Показаны записи 1-10 из 78.

Брускетта с сыром буррата и клубникой

Хрустящие поджаренные ломтики багета покрываются нежным сыром буррата и подаются с топпингом из помидоров черри, смешанных с нарезанной свежей клубникой в заправке из мёда, оливкового масла и бальзамического уксуса. Сочетание вкусов получается фантастическое. Приятным дополнением станет нарезанный свежий базилик. Идеальная закуска в итальянском стиле, которая украсит любой ваш домашний праздник... (читать дальше)
Время готовки: 40 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 15

Тосты с рикоттой и шоколадом

Хрустящие тосты с рикоттой и шоколадом – это отличный десерт на скорую руку, которым можно побаловать себя и близких после обеда или на завтрак. Рикотта смешивается с сахаром, корицей и ванилью и превращается в лёгкий и нежный крем, который останется намазать на тосты и посыпать тёртым шоколадом. Очень просто, быстро... (читать дальше)
Время готовки: 15 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4

Викторианский торт с розовой геранью

Розовая герань, или пеларгония, не только радует глаз в виде комнатного растения, но и издавна применяется в кулинарии. Особым ароматом, как ни странно, отличаются не цветки, а листья растения. Их широко начали использовать кондитеры Британии ещё в Викторианскую эпоху для придания выпечке изумительного аромата. В нём можно различить самые разнообразные... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 20 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4

Сорбет с засахаренными цветами

Засахаренные цветы превратят даже такой обычный десерт, как шарик мороженого или сорбета в изысканный шедевр. Для засахаривания используются только съедобные цветы, их можно купить в специализированных отделах или интернет-магазинах. Лепестки смазываются яичным белком, посыпаются сахаром и застывают. Чтобы они получились безопасными для здоровья, используйте только пастеризованные белки. Такое природное украшение... (читать дальше)
Время готовки: 10 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 1

Французские пирожные макарон

В этом руководстве представлен легкий способ приготовления сэндвич-печенья макарон с пошаговыми фото.
Время готовки: 02 часа 40 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций:

Засахаренные цветы

Этот рецепт позволит создать собственное натуральное украшение для торта или любого другого десерта. Нежные, будто покрытые инеем, засахаренные цветы выглядят волшебно, но их можно еще и съесть. Композиция будет отлично смотреться на светлом десерте. Разнообразить аромат и вкус блюд таким способом вряд ли получиться, но яркий визуальный эффект гарантирован. Нужно... (читать дальше)
Время готовки: 12 часов 10 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 12 цветков

Чашечки из белого шоколада

Подайте праздничный десерт в оригинальных шоколадных чашках на шоколадных блюдцах, которые можно будет тоже съесть. Ваши гости останутся в восторге от такой презентации. В шоколадных чашках можно сервировать мороженое, муссы, пудинги – практически всё, что подаётся в креманках. Для их приготовления вам понадобится куполообразная силиконовая или пластиковая форма по размеру... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 15 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4

Цитрусовое пирожное макарон

Очаровательные миндальные пирожные макарон с цитрусовой начинкой украсят собой любой праздник или чаепитие. От их изысканного вкуса вряд ли кто откажется, а вы не прогадаете, подав гостям такое угощение. Цитрусовые макарон можно приготовить в трёх цветах: зелёном, оранжевом и желтом, добавив в каждую порцию миндального теста лаймовый, апельсиновый и лимонный... (читать дальше)
Время готовки: 02 часа 30 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 50 пирожных

Миндальные макароны с шоколадной начинкой

Эти хрупкие и хрустящие пирожные на вкус такие же восхитительные, как и на вид. Два миндальных печенья скрепляются шоколадным ганашем, и получается изысканный французский макарон. Однако выпечка эта может быть очень капризной! Даже профессиональные кондитеры не всегда понимают, почему некоторые макароны могут треснуть сверху, в то время как другие получаются... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 45 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 30 пирожных

Сахарное печенье «Бабочки»

Для приготовления этого печенья нужны вырубки в форме бабочек разного размера, чтобы печенье при подаче выглядело интереснее. Добавьте в тесто апельсиновой цедры, наполнив выпечку лёгким цитрусовым ароматом, а чтобы бабочки получились яркими, покройте их цветной глазурью. При этом вам не придётся кропотливо выводить узоры. Ри Драммонд предлагает нанести на печенье... (читать дальше)
Время готовки: 04 часа 00 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 60 печений