Добавить рецепт
Показаны записи 1-10 из 167.

Классические крампеты от Джейми Оливера

Крампеты – это традиционные в англоязычных странах пышные оладьи из дрожжевого теста. Они жарятся на сковороде и имеют идеально круглую форму, получаются высокими, пышными и покрытыми множеством дырочек, в которые затекает подтаявшее сливочное масло, когда намазываете его на тёплый крампет. Для приготовления классических крампетов потребуется немного терпения, поскольку дрожжевому тесту... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 10 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 12 оладий

Сливочные сконы с изюмом

Английские булочки сконы – это один из простейших видов домашней выпечки. Тесто быстро замешивается, сконы быстро выпекаются и получаются очень вкусными. Их характерная черта – это слоистость. Чем более небрежно будет замешано тесто, тем слоистее будут ваши булочки. Поэтому для замешивания вам не потребуется миксер, просто соберите тесто в шар... (читать дальше)
Время готовки: 45 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 8 шт.

Слоистые масляные булочки

Эти пышные и ароматные булочки выпекаются из дрожжевого теста, замешанного на сливочном масле. Оно придаёт выпечке тонкий сливочный аромат и привкус. А чтобы булочки получились аппетитно слоистыми, раскатанный пласт теста разрезается на несколько полосок, которые затем складываются в стопки и нарезаются на булочки. Выпекайте их в формах для маффинов, подавайте... (читать дальше)
Время готовки: 02 часа 34 минуты
Сложность: Очень просто
Количество порций: 12 шт.

Домашний сладкий хлеб с изюмом и корицей

Очень вкусный домашний хлеб с изюмом и корицей выпекается из дрожжевого теста, которое можно замесить как миксером, так и вручную. Часть хлебопекарной муки в тесте заменяется мукой из бурого риса. Она придаст выпечке более насыщенный глубокий вкус. Помимо корицы и изюма в тесто также добавляются дроблёные грецкие орехи. Только представьте,... (читать дальше)
Время готовки: 06 часов 43 минуты
Сложность: Очень просто
Количество порций: 6-8

Пасхальные крестовые булочки

Крестовые булочки – самая популярная пасхальная выпечка во многих англоязычных странах. Традиционно их начинают печь в Великую пятницу, а иногда и намного раньше, поскольку они удивительно вкусные и ароматные. Булочки выпекаются небольшими шариками из дрожжевого теста, в которое обязательно добавляют изюм и набор пряностей, среди которых мускатный орех, корица, гвоздика... (читать дальше)
Время готовки: 02 часа 50 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 12 булочек

Круассаны

Лёгкие, воздушные круассаны с идеально хрустящей корочкой – превосходное угощение к утреннему кофе. Чтобы в любое время на завтрак иметь порцию наисвежайших круассанов, заготовьте их заранее и храните в морозильной камере, доставая по мере необходимости и выпекая нужное количество. На раскатку слоёного теста потребуется время и терпение, но конечный результат... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 29 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 20

Ореховая баба

Пирог из дрожжевого теста с начинкой из корицы, сахара и жареного фундука, покрытый липкой глазурью и посыпанный дроблёным фундуком. Тесто для ореховой бабы (или бабки) замешивается на опаре. Так выпечка лучше поднимется и станет вкуснее. Перед выпеканием тесто поднимается два раза, а затем ещё раз расстаивается уже в сформированном виде.... (читать дальше)
Время готовки: 03 часа 40 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 8-10

Пончики с корицей

Лучше заранее спланировать приготовление этих пончиков, потому что дрожжевое тесто замешивается накануне вечером и в течение ночи поднимается в холодильнике. В холодной среде дрожжи действуют медленнее и более размеренно, что в конечном итоге положительно влияет на вкус пончиков. Если у вас нет специальной вырубки для пончиков, можно просто нарезать тесто... (читать дальше)
Время готовки: 09 часов 36 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 40 шт.

Булочки-твисты в глазури

В этих булочках идеально всё: лёгкий воздушный мякиш, пряная начинка из сливочного масла, сахара и корицы, аппетитная сливочная глазурь и украшающая их посыпка. Булочки выпекаются в виде твистов свёрнутых улиткой. Дрожжевое тесто сначала наполняется начинкой, а затем перекручивается, чтобы получился красивый узор, и формируется булочка. Готовые булочки сразу же полейте... (читать дальше)
Время готовки: 03 часа 45 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 12 булочек

Баба с корицей

В отличие от традиционной ромовой бабы, эта баба выпекается без добавления алкоголя и без использования специальной формы. Тесто формируется вручную в перекрученный твист и улиткой выкладывается прямо на противень. Богатая начинка готовится из вкусной смеси маргарина, коричневого сахара, корицы, апельсиновой цедры, светлого изюма и порубленных орехов. Маргарин в рецепте можно... (читать дальше)
Время готовки: 03 часа 15 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 1 булка