Добавить рецепт
Показаны записи 1-10 из 37.

Куриные ножки в пароварке

В приготовлении этих праздничных куриных ножек используются куриные окорочка. Их бедренная часть очищается от костей и фаршируется начинкой из обжаренных шампиньонов с куриной грудкой в винном соусе. Фаршированные ножки отвариваются в пароварке, нижняя часть которой наполнена куриным бульоном и тимьяном, и пропитываются душистым ароматом трав. Блюдо получается необычным, очень вкусным... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 50 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4

Курица с травами и подливой в мультиварке

Этот способ приготовления курицы выручит, когда нет времени на запекание в духовке. Целая куриная тушка натирается солью и чёрным перцем, а под кожей наполняется смесью из сливочного масла, лимонной цедры, розмарина, тимьяна и чеснока. Её полость также наполняется луком, веточками трав и дольками лимона. Затем курица готовится в режиме скороварки... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 20 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4

Острое севиче из креветок с помидорами

Традиционное перуанское севиче готовится из сырой рыбы с луком в заправке из сока лайма. Но есть ещё варианты севиче из других морепродуктов, например, креветок, которые кладутся в блюдо в отваренном виде. Крупные сваренные на пару креветки нарежьте кусками, смешайте с луком и помидорами и полейте заправкой из сока лайма, тёртого... (читать дальше)
Время готовки: 02 часа 00 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4 - 6

Сладкий десерт из липкого кокосового риса «Ка ньяо ман»

Этот простой десерт – то, что тайцы называют «сладким перекусом». Десерт - не очень популярное блюдо в Таиланде по причине жары и влажности, но местные жители любят такие легкие лакомства или просто в конце трапезы подают с фруктами.
Время готовки: 30 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 6

Лимонное суфле в пароварке

Лёгкие и воздушные как облака порционные пирожные-суфле, приготовленные в пароварке. Чтоб получить суфле нужной консистенции, тесто замешивают в два этапа: сначала желтки смешивают с мукой и молоком, а затем взбивают отдельно белки с сахаром и аккуратно вмешивают в тесто. За счёт этого суфле и поднимается при варке на пару. Придайте... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 15 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4

Сладкое и солёное заварное тесто

Универсальный рецепт сладкого или солёного заварного теста, из которого выпекаются воздушные профитроли для пирожных или солёных закусок. Как только профитроли испекутся, сразу проткните их ножом, чтобы выпустить пар, и оболочка получилась хрустящей. Следуйте инструкции в рецепте, и заварное тесто получится идеальным, даже если вы сталкиваетесь с ним впервые. Наполняйте профитроли... (читать дальше)
Время готовки: 35 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 48 миниатюрных профитролей

Овощные суши с салатом ромэн, помидорами, огурцами и авокадо

Овощные суши с салатом ромэн, помидорами, огурцами и авокадо - подробный рецепт приготовления.
Время готовки: 01 час 20 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 20 рулетов

Салат из спаржи и фасоли лима

В поисках новых лёгких и в то же время сытных салатов, остановите свой выбор на фасоли и спарже, эти два овоща великолепно сочетаются друг с другом. Возьмите свежую спаржу и консервированную лимскую фасоль, обварите их немного на пару и заправьте небольшим количеством майонеза с тёртым ароматным пармезаном.
Время готовки: 15 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4

Луковый самбар с стринг хопперс

Луковый самбар с стринг хопперс - подробный рецепт приготовления.
Время готовки: 01 час 30 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 6

Диетический паровой омлет с китайскими приправами

Рецепт этой нежной как заварной крем паровой яичницы может показаться сложным, но это вовсе не так. Два дополнительных шага помогут избежать возможных проблем при приготовлении, и яичница всегда будет получаться в лучшем виде. Во-первых, рамекины с яичницами накрываются фольгой, чтобы на их поверхности не осталось воды. Во-вторых, нужно постепенно завершить... (читать дальше)
Время готовки: 30 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4