Добавить рецепт
Показаны записи 1-10 из 42.

Лазанья для заморозки

У лазаньи в одноразовых формах из фольги есть несколько преимуществ. Во-первых, у вас получается удобная порция на двоих. Во-вторых, такая лазанья быстрее запекается, чем полноразмерная, а в-третьих, вы можете приготовить несколько порций в раздельных формах и часть заморозить, чтобы будничным вечером без лишних хлопот насладиться вкусным ужином. В конце рецепта... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 30 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 3

Стейк кот-де-бёф на двоих

Приготовьте изысканный французский ужин на двоих. Это будет стейк кот-де-бёф под тающим сливочным маслом с душистыми травами, обжаренной ежевикой с тимьяном и печёным чесноком. Кот-де-бёф – это ни что иное, как стейк рибай на кости, так что смело можете взаимозаменять эти два отруба. Стейк целиком жарится на раскалённой сковороде до... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 10 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4

Рыба махи-махи в банановых листьях

Приготовление и подачи рыбы в свёртке – это всегда оригинально и подходит для особенных случаев. А если запечь рыбу в свёртке из банановых листьев, то получится ещё и экзотично, а ваши гости останутся в полном восторге. Запеките в банановых листьях филе рыбы махи-махи (корифены), предварительно смазав его пастой из чили... (читать дальше)
Время готовки: 02 часа 20 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 6

Пот-роуст в фольге

В приготовлении этого блюда используется целый отруб шейно-лопаточной части говядины, который предварительно обжаривается со всех сторон до румяной корочки. Вместо казана жаркое будет запекаться в свёртке из фольги, и получится удивительно нежным, сочным и ароматным, чего только стоит подлива! В составе подливы такие нетрадиционные для жаркого ингредиенты, как изюм и... (читать дальше)
Время готовки: 04 часа 30 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 6

Курица горячего копчения

Даже не имея специальной коптильни, можно приготовить чудесную копчёную курочку. Просто заверните щепу в фольгу, проделайте отверстия и положите на угли в гриле. Курица жарится и одновременно коптится не более полутора часов. А чтобы она равномерно приготовилась, разрежьте тушку пополам и предварительно замаринуйте на час в сухой смеси специй. Курица... (читать дальше)
Время готовки: 02 часа 30 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 1 курица-гриль

Кламбейк на гриле

Кламбейк – это традиционный на северо-востоке США пикник на берегу Атлантического океана, когда на раскалённых камнях готовят ассорти из морепродуктов. Сюда обычно входят моллюски в раковинах, креветки, мидии и любые морские обитатели на ваш вкус, которые смешиваются также с гарниром из нарезанных крупными кусками моркови, кукурузы, лука, колбасок, целого мелкого... (читать дальше)
Время готовки: 03 часа 00 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 8

Моллюски в белом вине на гриле

В этом рецепте шеф-повар Марк Мёрфи делится простым и быстрым способом как приготовить моллюсков на большую компанию. В составе минимум ингредиентов, а вкус получается как у ресторанного блюда. Мелкие моллюски раскладываются по порционным свёртками из фольги, и к ним добавляется измельчённый шалот, свежая петрушка, чеснок, несколько ложек белого вина и... (читать дальше)
Время готовки: 25 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 10

Сэндвичи с курицей и текилой для пикника

Вы можете приготовить начинку для этих сэндвичей как дома в духовке, так и на пикнике на углях. Все ингредиенты заворачиваются в свёрток из фольги, возьмите его с собой и пожарьте на гриле, а когда развернёте, вас будет ждать ароматная измельчённая курица в лёгком сырном соусе с овощами. Останется только разложить... (читать дальше)
Время готовки: 40 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4

Рамэн с креветками в фольге

Альтон Браун превратил популярное студенческое блюдо в роскошный домашний рамэн с креветками и грибами в свёртках из фольги. Эффектная подача и великолепный вкус блюда никого не оставит равнодушным. Лапша быстрого приготовления, сушёные грибы и крупные креветки заливаются азиатским бульоном из соевого соуса и кунжутного масла и запекаются в духовке в... (читать дальше)
Время готовки: 30 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4

Батат, запеченный с зеленым луком

Батат, запеченный с зеленым луком - подробный рецепт приготовления.
Время готовки: 35 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: