Добавить рецепт
Показаны записи 1-3 из 3.

Кимчи быстрого приготовления

Капуста кимчи – это главный кулинарный символ Кореи, который полюбили и далеко за пределами этой страны. Ведь квашеная пекинская капуста в остром соусе – это очень вкусно и подходит в качестве овощного гарнира ко многим мясным блюдам. Для приготовления кимчи шинкуют капусту, смешивают с другими овощами, например, морковью, редиской, зелёным... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 20 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 8,1 л. банка

Квашеная капуста

Квашеная капуста - подробный рецепт приготовления.
Время готовки: 15 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций:

Квашеные огурцы

Рецепт квашеных (или солёных) огурцов не требует добавления уксуса. Только овощи, чистая соль без каких-либо добавок и йода и виноградные листья (подойдут и черносмородиновые), чтобы огурчики получились хрустящими. Процесс квашения заключается в молочнокислом брожении, в результате которого выделается естественный консервант, но на него должно уйти не менее 6 недель, и... (читать дальше)
Время готовки: 40 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4 банки объёмом 1 л.