Добавить рецепт
Показаны записи 1-10 из 112.

Фахитас со стейком, соусом чимичурри и хмельными перцами

Приготовьте мексиканское блюдо фахитас, разложив по пшеничным тортильям аппетитный сочный стейк из говядины, нарезанный тонкими ломтиками, и тушёные в пиве в меру острые перцы поблано с луком, а сверху полейте освежающим латиноамериканским соусом чимичурри. Чимичурри готовится из большого количества зелени и используется здесь не только для подачи блюда, но и... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 55 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4

Тако-бар на гриле с курицей и стейком в апельсиновой глазури

Тако-бар – интересная идея подачи мексиканской закуски, когда на стол выкладываются кукурузные тортильи и много тарелок с разными начинками, чтобы ваши гости могли сами собрать себе тако. Предоставьте им хороший выбор и приготовьте говядину на гриле, курицу, сальсу из жареной на гриле кукурузы, которая по вкусу напоминает кукурузу из мексиканских... (читать дальше)
Время готовки: 02 часа 00 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 6 - 8

Буррито с начинкой из омлета

Буррито на завтрак – это американская адаптация мексиканского блюда, которое получило распространение в штатах, граничащих с Мексикой. Такой вид буррито состоит из типичного американского завтрака, завёрнутого в лепёшку. Это может быть и яичница с беконом, и ветчина, и сыр, и овощи, и хашбраун в виде оладьи или отдельно обжаренного мелко... (читать дальше)
Время готовки: 01 час 00 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4 буррито

Палео-буррито в капустных листьях (палеодиета)

Приготовьте буррито так, как его готовили пещерные люди в каменном веке, если они вообще его готовили. Потому что в противном случае они много потеряли. Ведь буррито, завёрнутый в капустные листья, - это очень сочно, вкусно и полезно. И даже если вы не придерживаетесь палеодиеты, такая закуска всё равно понравится своей... (читать дальше)
Время готовки: 30 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 2

Говяжья грудинка в медленноварке для тостадас

Говяжья грудинка (брискет) – идеальный отруб для томления в медленноварке. Хотя он довольно жёсткий и испещрён соединительной тканью, после длительного тушения мясо становится очень сочным с насыщенным говяжьим вкусом и легко распадается на куски вдоль крупных волокон – то, что нужно для приготовления закусок. Перед тем как готовить грудинку, её... (читать дальше)
Время готовки: 08 часов 30 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 8

Пицца из мексиканских лепёшек с фаршем и фасолью

Приготовить пиццу в мексиканским стиле – проще простого. Её основой будет готовая пшеничная тортилья. Это удобно, когда нужно сделать несколько порционных пицц. Сверху на каждую тортилью выложите бобы и обжаренный фарш из колбасок чоризо и запеките, посыпав тёртой моцареллой, чтобы сыр расплавился на поверхности мяса. Перед подачей каждая порция покрывается... (читать дальше)
Время готовки: 30 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4

«Супер Начос» - мексиканская закуска

Рэйчел составила рецепт мексиканского блюда «Супер Начос», оно состоит из домашнего сырного соуса, фасоли, специй, говядины и соуса «Пико де гальо». Это хорошая закуска на ужин.
Время готовки: 30 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

Этот быстрый и вкусный врап включает в себя все традиционные компоненты сытного завтрака: лепёшку, яичницу, шпинат, сыр и ветчину. Всё готовится на одной сковороде на скорую руку. Готовую лепёшку с начинками просто сверните рулетом и наслаждайте врапом, сбрызнув его своим любимым острым соусом.
Время готовки: 10 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 1

Вегетарианские тако с капустой, хикамой и кукурузой

С этим рецептом вы сможете легко превратить заменитель мясного фарша во вкусную начинку для тако так, что от настоящей мексиканской чоризо её с трудом отличат даже мясоеды! Отличный способ разгрузиться и устроить день без мяса, не отказывая при этом себе в привычных вкусах. Приготовьте начинку для тако из заменителя мяса... (читать дальше)
Время готовки: 40 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 4 - 6

Гигантский тако-рулет

Этот рулет сочетает в себе три вида мексиканских закусок: буррито, тако и начос. Жареная говядина, жареная фасоль, маринованные перцы халапеньо, сочная сальса пико-де-гальо из помидоров лука и перца, тёртый сыр – всё вместе это идеальная начинка для добротного, сочного рулета в мексиканском стиле. Заверните её в сложенные рядами и скреплённые... (читать дальше)
Время готовки: 40 минут
Сложность: Очень просто
Количество порций: 6